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制作“大豆蛋白肉”的简化工艺及配方研究

来源 :中国商办工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：scarab1130

【作 者】

：

陈文麟  任晓松  许秀丽  姚华民  宋新毛  叶大宝  范生 

【出 处】

：

中国商办工业

【发表日期】

：

1999年09期

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