【摘 要】
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萝卜是中国第2大蔬菜,在民间有"小人参"的美称。通过对萝卜种植和贸易情况的现状描述,总结了萝卜产业面临的组织化程度低、栽培技术和新品种研发及推广力度较弱、高端优质萝
【基金项目】
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教育部新世纪优秀人才支持计划资助(NCET-10-009);2011年北京市教育委员会社科规划重点项目(SZ201110020010);2011年北京市哲学社会科学规划重大项目(11ZDA06)
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萝卜是中国第2大蔬菜,在民间有"小人参"的美称。通过对萝卜种植和贸易情况的现状描述,总结了萝卜产业面临的组织化程度低、栽培技术和新品种研发及推广力度较弱、高端优质萝卜产量极少、萝卜综合加工能力薄弱4大问题,提出促进萝卜产业发展的对策和建议。
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