【摘 要】
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蛋白质是维持人体生命活动的基本物质,也是组成人体各种组织和器官的主要材料。一个人一生中大约要吃掉1.6吨蛋白质。然而,蛋白质却是地球上最缺乏的食品,按照全世界人口实际
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蛋白质是维持人体生命活动的基本物质,也是组成人体各种组织和器官的主要材料。一个人一生中大约要吃掉1.6吨蛋白质。然而,蛋白质却是地球上最缺乏的食品,按照全世界人口实际需要来计算,每年缺少蛋白质的数量达3000—4000万吨。而且随着世界人口的不断增加,可耕地面积不断减少,这个问题变得越来
Proteins are the basic material to maintain the life activities of human beings and the main materials that make up the various tissues and organs of the human body. About 1.6 tons of protein is consumed by a person in his life. However, protein is the most scarce food on Earth, calculated according to the actual needs of the world’s population. The annual lack of protein amounts to 30-40 million tons. And as the world’s population continues to increase, the area of arable land is declining, and the problem is getting more and more
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