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[目的]探讨影响果品呼吸作用的因素。[方法]选用热带水果、亚热带柑橘类水果、温带仁果类水果和浆果类4种不同的果品做试材，研究果品种类、贮藏温度（0、10、20℃）和机械损伤对果品呼吸的影响。『结果1在20℃下4种果品的呼吸强度依次为，番荔枝135．39mgCO2／（h·kg），芦柑8I．74mgCO2／（h·kg），红地球葡萄30．74mgCO2／（h·kg），黄金梨26．87mgCO2／（h·kg）。以热带水果的呼吸强度最高，亚热带水果次之，而温带水果呼吸强度较低