论文部分内容阅读
近些年来,有关养生的话题不断,各种养生学说你方唱罢我登场,弄得大家不知该听谁的.最近,“土豆养生说”开始流行,“土豆能排毒”“土豆蛋白质的质量高”“土豆能调节体内酸碱平衡”……一时间,土豆的营养价值被抬得高高的,老百姓的心也被搅得乱乱的.土豆真是“技术全面”的养生高手吗?它的营养价值又在哪些方面最为突出呢?