【摘 要】
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<正> 人进入老年期后,由于细胞代谢机能的减弱,加之一些抗氧化的维生素长期供应不足,因此,当摄入过多的油脂(不饱和脂肪酸)后,在老年人体内就容易形成过氧化物。在铁、铜离子
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<正> 人进入老年期后,由于细胞代谢机能的减弱,加之一些抗氧化的维生素长期供应不足,因此,当摄入过多的油脂(不饱和脂肪酸)后,在老年人体内就容易形成过氧化物。在铁、铜离子的催化下它们可转变成脂褐素(亦称衰老色素),沉着在皮肤或脏器表面,即人们常说的老年斑。老年斑的形成不仅影响容颜,而且提示身体趋向衰老,加大了老年人心理承受衰老的压力。如何预防老年斑,可采取以下方法:
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