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目前《焙烤食品工艺学》课程教学模式存在一定得缺陷,基于此,本文提出了焙烤行业店长英才计划.可通过校企合作教学,实现学校、企业、学生三方共赢.
《焙烤食品工艺学》校企合作教育模式改革
【摘 要】
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目前《焙烤食品工艺学》课程教学模式存在一定得缺陷,基于此,本文提出了焙烤行业店长英才计划.可通过校企合作教学,实现学校、企业、学生三方共赢.
【机 构】
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长春科技学院
【出 处】
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吉林农业：下半月
【发表日期】
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2015年12期
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