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目的 研究一种快速、准确同时测定食品中山梨酸和苯甲酸的方法。方法 用填充ＧＤＸ－１０３（６０－８０目）的３ｍｍ×０．５ｍ不锈钢气－固色谱超短柱替代气－液色谱及长柱，快速分析山梨酸和苯甲酸。结果 ４ｍｉｎ即可完全分离山条酸和苯甲酸，两者的平均回收率为９３．１％，平均变异系数分别为６．１４％和４．５６％，在０～２．０μｇ范围内山梨酸与苯甲酸含量分别与各自夸的峰面积线性相关。相关系数分别为０．９９９５和