人工富硒灵芝菌丝中微量元素及氨基酸含量分析

• 作 者: 牛丽颖 石玉娥 刘振国 王鑫国 王润彪 宋晓宇 徐辉
• 机 构: 河北医科大学中医学院,河北省食用菌研究所
• 出 处: 中国食用菌
• 发表日期: 1998年06期
• 关键词: 灵芝菌丝 富硒 人工培养 氨基酸分析 液体培养 总氨基酸 材料试剂 极谱仪 营养价值 亚硒酸钠

本研究使用原子吸收分光光度法及氨基酸分析法测定了人工液体培养富硒灵芝菌丝中５种微量元素及１７种氨基酸含量，并与正常人工培养的灵芝进行了比较。

In this study, five kinds of trace elements and 17 kinds of amino acids in artificial selenium-enriched Ganoderma lucidum were determined by atomic absorption spectrophotometry and amino acid analysis. The results were compared with that of cultured Ganoderma lucidum.