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鞣质又称单宁,是一种多元酚类化合物,广泛分布于植物界。鞣质类化合物具有抗癌活性较好且不良反应小的优点,引起国内外学者的关注。现代研究表明,鞣质类化合物主要通过阻滞细胞周期抑制细胞增殖、抗肿瘤血管形成、抑制细胞迁移侵袭、诱导细胞凋亡、提高机体免疫能力、诱导细胞自噬、抑制端粒酶活性等作用抗肿瘤。但目前鞣质类化合物抗肿瘤研究主要集中在体外实验,抗肿瘤靶点尚不明确,因此还需要进一步从分子水平阐述其作用机制。