305名独生子女春季营养素摄入情况的调查分析

• 作 者: 宋玉华 任玉兰 崔云清 熊静 陈圣虹
• 机 构: 黑龙江省妇幼保健院,黑龙江省商业职工医院
• 出 处: 黑龙江医药
• 发表日期: 1993年4期
• 关键词: 营养素摄入 膳食调查 体格发育 记录法 冬春蔬菜 调查对象 调查分析 营养摄入 食物结构 儿童营养

哈尔滨市气候寒冷,冬春蔬菜较少,为了解春季营养摄入情况,我们于1992年3月选择了面向社会招收入托的哈尔滨市建新幼儿园,对305名幼儿进行二餮一点(点心)膳食调查,其结果分析如下: 一、调查对象:4—7岁儿童305名。二、调查方法:1、膳食调查:在幼儿园进食部分用称重法,在家进食部分用表格记录法。2、体格发育检查:按1985年全国儿童体格发育调查要求进行。3、肥胖症诊断:标准身高体重评价法。4、分组:按岁分4组。