【摘 要】
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一、菊芋的生活习性rn菊芋又叫洋姜,由北美洲,经欧洲传入我国.具有生命力强、繁殖力强、再生能力强,适应性强,易于栽培,主根和须根根系十分发达,且有多年生长之特点;对生长环
【机 构】
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246121 安徽省安庆市怀宁县种植业技术推广中心
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一、菊芋的生活习性rn菊芋又叫洋姜,由北美洲,经欧洲传入我国.具有生命力强、繁殖力强、再生能力强,适应性强,易于栽培,主根和须根根系十分发达,且有多年生长之特点;对生长环境要求不高,不管盐碱地、高寒地(块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬)、半干旱地都能生长,目前中国大多数地区都能栽培.rn二、菊芋的用途及经济效益rn菊芋用途广泛,块茎富含膳食纤维被作为现代绿色营养食品的重要生产原料;菊芋块茎营养丰富、富有甜味,多用来腌制泡菜食用或当作蔬菜进行油炸、炒食、煮食;菊芋块茎中所含的菊糖对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效,对癌症有一定的防治效果;菊芋的叶和茎秆含有丰富的植物蛋白,常用来加工成饲料.另外,具有防风固沙、保持水土、改良土壤的作用.菊芋种植每亩可产菊芋块茎量2000-3000 公斤, 产茎叶8000-8700公斤,菊芋块茎收购价1.60元/公斤,仅菊芋块茎亩产值可达到3200-4800元,菊芋发展前景广阔.
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