【摘 要】
：
课程建设是当前高职骨干院校建设的核心内容之一,食品生物化学是食品类专业基础核心课程,就课程定位、课程建设基本理念、课程设计思路、课程培养目标、课程教学内容、教材选
【机 构】
：
江苏食品药品职业技术学院江苏食品加工工程技术研究开发中心,
论文部分内容阅读
课程建设是当前高职骨干院校建设的核心内容之一,食品生物化学是食品类专业基础核心课程,就课程定位、课程建设基本理念、课程设计思路、课程培养目标、课程教学内容、教材选用、教学方法与手段、考核评价体系、课程网站等多个方面进行阐述。
Curriculum construction is one of the core contents of the current construction of key colleges and universities in colleges and universities. Food biochemistry is the basic core curriculum of food specialty. It focuses on the orientation of curriculum, the basic idea of curriculum construction, the idea of curriculum design, the goal of curriculum development, the content of course teaching and the selection of teaching materials , Teaching methods and means, assessment system, curriculum sites and other aspects described.
其他文献
读了骆立雪的《上海江亚轮大惨案》一文(见《世纪》1995年5/6期),读者一定想知道后来情况,现略告如下:上海解放后,1956年5月3日人民政府打捞江亚轮,历时177天,全船出水进行
本文就作者参加1989年9月由IFHT在里斯本召开的国际高能束表面工程科学与技术讨论会的有关内客及其它文献资料,并结合作者数年来从事高能束表面工程研究及应用的体会,综述若
6种工业用合金工具钢及7种WC-Co烧结合金维氏硬度(H)与温度(T)关系的研究表明,经淬火—回火二次硬化处理的工具钢,在回火温度以下,可逆软化与温度呈线性关系,且各高速钢可逆
随着科学技术的迅猛发展,电子计算机在体育运动选材方面的运用越来越受各国体育工作者的重视,但在我国这项工作开展的时间还不长。1989年安徽省体校运动班招生工作中应用了
随着经济文化、社会保障以及医疗卫生事业的不断发展,我国康复医学取得了良好的发展,康复服务规模、康复治疗水平和患者收治能力较以往取得了较大的进步。然而,由于各方面原
目的通过检索国内外相关文献,分析几种针对艾滋病病毒(HIV)感染孕妇常用的预防母婴传播(PMTCT)措施的有效性。方法计算机检索万方数据库、维普期刊资源整合服务平台、CNKI、P
“12金、5银、2铜,破一项亚洲纪录”,这是我省运动健儿在北京第11届亚运会上取得的优异成绩,与全国各省、市、自治区的成绩相比,我省可列第12位。我省射击运动员表现尤为突
“全国徽学学术讨论会暨徽学研究与黄山建设关系研究会”在屯溪召开晓文全国徽学学术讨论会暨徽学研究与黄山建设关系研究会于１９９３年１０月２３日至２７日在安徽省黄山市屯溪江心洲宾馆举行，来
本文研究了氮对316L奥氏体不锈钢耐蚀性影响及其作用机理。结果表明:适量的氮含量对316L钢耐均匀腐蚀,耐点蚀及耐敏化性能均有明显的改善。XPS表面膜分析表明,氮并不影响钝化