【摘 要】
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"十九大"以来,食用菌产业以良好的经济态势凸显了其产业发展的重要性。食用菌的营销渠道连接着食用菌产品生产者和消费者的两端,但当前国内人均食用菌年消费量和消费者数量却
【基金项目】
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2014年度河南省教育厅科学技术研究重点项目（14A780026）
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"十九大"以来,食用菌产业以良好的经济态势凸显了其产业发展的重要性。食用菌的营销渠道连接着食用菌产品生产者和消费者的两端,但当前国内人均食用菌年消费量和消费者数量却不能齐头并进,产业内存在一定程度的产能过剩,亟需研究消费市场来有针对性地发挥全渠道的作用,通过消费者的倾向性进行把握,通过网络问卷将大范围的消费者的消费行为进行调查,剖析其消费的倾向性,进而选择构建更加合适的全渠道营销模式,打开食用菌销售的新思路,提高食用菌产业的竞争力。
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