包容性造就四川餐饮的成功——对话四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛

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《当代经理人》:进入今年以来,物价持续上涨,对餐饮业来说,原材料成本的大幅上涨对企业的利润有很大影响。按照商业规律,企业每年一般要完成20%的利润增长率才有可持续发展的空间,你认为在成本剧增的前提下,四川餐饮企业如何持续发展? “Contemporary Managers”: Since the beginning of this year, prices have continued to rise. For the catering industry, the sharp rise in the cost of raw materials has a great impact on the profits of the enterprises. In accordance with the laws of commerce, companies generally have to achieve a profit growth rate of 20% each year to have a space for sustainable development. Do you think how to continue the development of Sichuan catering enterprises under the premise of sharp increase in costs?
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