新增一千万吨肉类的关键所在

• 作 者: 吴常信
• 机 构: 北京农业大学
• 出 处: 中国畜牧业
• 发表日期: 1995年4期
• 关键词: 肉类 猪肉 产业化工程 总产量 新技术 成熟技术 统计数字 高质量 科学管理 育种技术

一、增产1000万吨肉类的重点是猪肉据1994年公布的统计数字,1993年我国肉类总产量为3840万吨。其中,猪肉2850万吨,约占总量的74%;禽肉570万吨,约占总量的15%;牛、羊肉370万吨,不足总产量的10%;其他肉类所占的比例更少。我国计划到2000年要在现有的基础上再增产1000万吨肉