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高粱是五大谷类作物之一,可作为一种动物饲用的基础型日粮.高粱在动物日粮中主要由淀粉提供能量,但是高梁中存在的一些抗营养因子和蛋白包膜,如植酸、醇溶蛋白等,影响了高粱营养物质的消化利用.本文综述了高粱的营养特性、国内外对高梁的应用与研究现状及酶制剂在高粱基础型日粮中的研究与应用.
酶制剂在高粱基础型日粮中的研究与应用
【摘 要】
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高粱是五大谷类作物之一,可作为一种动物饲用的基础型日粮.高粱在动物日粮中主要由淀粉提供能量,但是高梁中存在的一些抗营养因子和蛋白包膜,如植酸、醇溶蛋白等,影响了高粱
【机 构】
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上海欧耐施生物技术有限公司,上海松江,201606
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2015年8期
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