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在不同的pH条件下,用NTG连续处理E.coli,得到突变菌株JYⅡ-74;摇瓶培养,发酵液中聚唾液酸产量达2 800 mg/L,比出发菌株提高了1 300 mg/L,提高幅度为72.5%,且生产能力稳定.提取发酵液中的聚唾液酸,红外光谱鉴定其纯度,13C核磁共振图谱表明,该多糖是一种α-2,8糖苷键连接的唾液酸同聚物.