【摘 要】
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目的:考察板蓝根总多糖提取的影响因素,确定总多糖制备最佳工艺。方法:采用3因素3水平正交试验设计,考察温度、液料比和提取次数对总多糖得率、糖含量、相对分子质量分布以及
【机 构】
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中南大学湘雅医学院,军事医学科学院毒物药物研究所,
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目的:考察板蓝根总多糖提取的影响因素,确定总多糖制备最佳工艺。方法:采用3因素3水平正交试验设计,考察温度、液料比和提取次数对总多糖得率、糖含量、相对分子质量分布以及单糖组成的影响。同时考察不同提取温度对总多糖理化性质的影响。采用苯酚-硫酸法测定糖含量;乙酸酯衍生-气相色谱法测定单糖组成;凝胶渗透高效液相色谱法测定多糖相对分子质量。结果和结论:①正交试验结果表明,影响总多糖得率的因素次序:提取温度>液料比>提取次数,提取温度是最大影响因素。②单因素考察结果表明,随着提取温度的升高,总多糖得率、大分子多糖以及总多糖中葡萄糖相对摩尔比均显著增加,而其中二种活性多糖含量明显减少,特别是提取温度≥70℃效果更显著。因此提示板蓝根总多糖的最佳提取工艺为:温度≤60℃,液料比15∶1,提取2次。该提取工艺条件有利于2个活性多糖的浸出,同时又经济可行。
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