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目的：调查广州居民对低钠盐的认知及使用情况,为推广和正确使用低钠盐提供科学依据。方法：采用层级抽样方法,用自行设计《社区居民低钠盐认知和使用调查表》对广州社区居民进行调查研究。结果：（1）低钠盐的总体认知水平为10.31±1.21分,不同性别、是否责任做饭人、家庭口味及家庭成员是否有相关疾病的居民对低钠盐的认知有显著差异（P=0.000）。（2）居民认知低钠盐的主要途径是超市和医护专业人员,分别有376人（占39.6%）和340人（占35.8%）。（3）所调查人群中,目前正在使用低钠盐的为222