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青贮是一种传统的青绿饲料的保存方法,在青贮中添加纤维素酶可以增强青贮的效果,促进植物细胞壁的酶解,提高青贮料的消化率。近年来,纤维素酶作为青贮添加剂在国内外得到广泛的研究和关注。尽管研究结果不完全一致,但随着酶工程和酶技术的发展,纤维素酶作为青贮添加剂的应用前景必将十分广泛。
纤维素酶在青贮饲料中的应用
【摘 要】
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青贮是一种传统的青绿饲料的保存方法,在青贮中添加纤维素酶可以增强青贮的效果,促进植物细胞壁的酶解,提高青贮料的消化率。近年来,纤维素酶作为青贮添加剂在国内外得到广泛
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院; 南京农业大学动物科技学院 江苏南京210095; 江苏南京210095; 江苏南京210095;
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2002年01期
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