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微信朋友圈流传的健康知识称，使用期限超过6个月的筷子，可能滋生黄曲霉素（Ⅰ类致癌物），对人的肝脏损害极大，甚至会致癌。这个说法是否可信？其实这一说法值得商榷。筷子是否霉变，和新旧程度没有必然关系，主要取决于气候、温度和湿度。家庭使用的筷子不一定6个月就要更换，关键是要定期高温消毒，保持干燥。
筷子不必半年一换 定期消毒干燥
【摘 要】
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微信朋友圈流传的健康知识称，使用期限超过6个月的筷子，可能滋生黄曲霉素（Ⅰ类致癌物），对人的肝脏损害极大，甚至会致癌。这个说法是否可信？其实这一说法值得商榷。筷子是否霉变，和新
【出 处】
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江苏卫生保健：今日保健
【发表日期】
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2017年3期
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