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普通本科院校教学中,由于《食品生物技术》的课程特点以及学生知识面的限制,对教学方法和教学内容都有较高的要求。本文结合实际教学情况,探讨了科学史料、多媒体教学手段和科学研究对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。
浅析高校《食品生物技术》教学方法
【摘 要】
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普通本科院校教学中,由于《食品生物技术》的课程特点以及学生知识面的限制,对教学方法和教学内容都有较高的要求。本文结合实际教学情况,探讨了科学史料、多媒体教学手段和
【机 构】
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许昌学院化学化工学院
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2011年3期
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