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摘要 鸡样品采集技术是做好疫病防控工作的一项基本技能，包括鸡血液采集、喉拭子和泄殖腔拭子采集、粪便和环境污染物采集。尤其是从事疫病监测和疫病诊断的技术人员，必须熟练掌握该技术。为提高基层防疫队伍基本技能，使其尽快准确掌握样品采集规范操作技术，本文从事前准备、采集操作要领和注意事项等方面进行详细阐述，以供参考。
关键词 鸡；样品采集；操作技术
中图分类号 S831 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）23-0230-02
在进行鸡的疫病监测和诊断时，经常需要采集鸡的血液、喉拭子、泄殖腔拭子、粪便和环境污染物等，熟练掌握鸡样品采集操作技术，对快速准确地诊断鸡病、做好鸡病预警预报工作、及时扑灭疫情具有重要意义。为使从事动物疫病防控工作的初学者尽快掌握本项技术，提高工作效率，做到样品采集快速准确、应激损失降到最低、安全防护科学到位，现将鸡样品采集的规范操作技术阐述如下。
1 样品采集前的准备工作
一是监测人员准备好防护用品，例如穿戴好隔离衣、防护帽、胶靴或鞋套、乳胶手套、口罩和护目镜等。二是备齐样品采集器械和用品，例如5 mL一次性注射器、1.5 mL离心管、灭菌试管、pH值为7.4的磷酸缓冲液、酒精棉球、碘酊棉球、消毒剂、保温箱或泡沫箱、热水袋、冰袋、自封袋、胶布、封口膜、封条、皮筋、无菌棉签、剪刀、笔、记号笔和采样单等[1]。三是组织好抓鸡人员，准备好高度适宜的采血台或桌椅。
2 鸡翅静脉采血技术
2.1 采血操作
一是鸡的保定。抓鸡人员一手抓住鸡的2个翅膀，一手抓住鸡的2条腿，侧放于采血台（桌椅）上，鸡腹部朝向采血人员，鸡头在采血人员的左侧。二是采血部位用酒精消毒。调整注射器，使注射器内留出空隙，安装针头且使针头的斜面和注射器的刻度保持在同一面上。三是采血人员左手食指拨开覆盖在翅静脉上的羽毛，左手拇指压住翅静脉的近心端，左手心握住干棉球以备止血，右手持注射器，针头斜面朝上，从翅静脉近心端向远心端水平刺入，有回血时左手拇指压住针头基部，稍用力缓缓地吸血，达到2 mL时迅速拔出针头，左手拇指用干棉球按压止血，稍许把鸡放回原处。四是采好的血吸入少量空气，留有空隙以便血清析出，编号后针头斜向上，用皮筋捆绑和采样单一起放入有热水袋的保温箱（泡沫箱）内。五是将采血场地清扫干净并消毒。
2.2 注意事项
一是不注意个人防护，采血人员有时被鸡的粪便、羽毛和血等污染或抓伤。二是采血台或桌椅高度不合适，鸡的保定不合适，影响规范操作。三是注射器没有调整出空隙，不利于回血。四是刺入血管时，针头斜面不是向上的，导致针头紧贴血管壁，吸血困难。五是刺入血管方向不是逆血流方向，导致吸血不畅[2]。六是吸血时用力过大，血管局部严重收缩，导致吸血不畅。七是刺入血管时用力过大容易刺穿血管，刺入血管后没有用左手拇指按压固定针头，针头容易滑出，或采血完成后没有及时按压止血，以致形成大血包，影响采血工作进展。八是天冷时保温箱内未放置热水袋，血清析出时间延长，析出血清量少，采完血后不吸入少量空气，不留空隙，不利于血清析出。九是采血完成后手出汗，摘下手套立即用凉水洗手，易导致指关节疼痛。
3 鸡心脏采血技术
3.1 雏鸡心脏采血
采血人员左手抓鸡，右手持5 mL一次性注射器，平行颈椎从胸腔前口刺入，回抽见有回血时，缓慢回抽至需要的血量即可。
3.2 成年鸡心脏采血
一是侧卧保定采血。抓住鸡的2个翅膀及2条腿，右侧卧保定，在触及心搏动明显处，或胸骨脊前端至背部下凹处连线的中间消毒，垂直或稍向前方刺入2～3 cm，回抽见有回血时，缓慢回抽至需要的血量即可。二是仰卧保定采血。胸骨朝上，用手指压离嗉囊，露出胸前口，右手持5 mL一次性注射器，沿锁骨俯角刺入，顺着体中线方向水平穿行，直到刺入心脏，缓慢回抽至需要的血量即可[3]。
3.3 注意事项
一是心脏正确定位是采血成功的关键，切忌将针头刺入肺脏。二是抽血时顺应心脏的跳动频率，缓缓吸取，切忌抽血过快。
4 鸡喉拭子和泄殖腔拭子采集技術
抓鸡人员左手抓住鸡的2个翅膀，右手抓住鸡的2条腿，采样人员手持无菌棉签，一根棉签插入鸡喉头内转3圈，一根棉签插入泄殖腔内转3圈，然后插入1.5 mL离心管内，剪去露出的部分，盖紧离心管盖，做好标记。
5 鸡粪便样品采集技术
采集时，用灭菌棉签从泄殖腔或直肠黏膜上蘸取粪便，并立即投入灭菌的试管内密封，或在试管内加入少量pH值为7.4的磷酸缓冲液后封闭。若粪便样品用于细菌检测，应在鸡使用抗生素之前从泄殖腔或直肠采集新鲜粪便。若粪便样品用于寄生虫检测，应从鸡泄殖腔或直肠采集较多量的新鲜粪便，以保持虫体或虫体节片及虫卵的固有形态[4]。
6 环境污染物样品采集技术
在鸡舍内外，采集料渣、污水、粪便等若干份，放入无菌试管内，密封并做好标记。
7 样品保存
样品保存分为冷藏和冷冻2种，具体视情况而定。24 h内能及时检测的样品可冷藏保存，不能在24 h内及时检测的样品应在-20 ℃保存。若粪便样品用于寄生虫检测，则以冷藏不冻结状态保存为宜。
8 参考文献
[1] 王朝阳.智能生态养鸡系统关键技术研究[D].太原：中北大学，2016.
[2] 林雨鑫，孙明明，戴国俊，等.鸡抗球虫病的研究进展[J].中国畜牧兽医，2014，41（8）：210-214.
[3] 王丽凤，张家超，马晨，等.鸡肠道微生物研究进展[J].动物营养学报，2013，25（3）：494-502.
[4] 王洪进，张青禅，赵冬敏，等.我国近10年鸡白血病流行病学报道与研究分析[J].中国兽医学报，2011，31（2）：292-296.
关键词 鸡；样品采集；操作技术
中图分类号 S831 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）23-0230-02
在进行鸡的疫病监测和诊断时，经常需要采集鸡的血液、喉拭子、泄殖腔拭子、粪便和环境污染物等，熟练掌握鸡样品采集操作技术，对快速准确地诊断鸡病、做好鸡病预警预报工作、及时扑灭疫情具有重要意义。为使从事动物疫病防控工作的初学者尽快掌握本项技术，提高工作效率，做到样品采集快速准确、应激损失降到最低、安全防护科学到位，现将鸡样品采集的规范操作技术阐述如下。
1 样品采集前的准备工作
一是监测人员准备好防护用品，例如穿戴好隔离衣、防护帽、胶靴或鞋套、乳胶手套、口罩和护目镜等。二是备齐样品采集器械和用品，例如5 mL一次性注射器、1.5 mL离心管、灭菌试管、pH值为7.4的磷酸缓冲液、酒精棉球、碘酊棉球、消毒剂、保温箱或泡沫箱、热水袋、冰袋、自封袋、胶布、封口膜、封条、皮筋、无菌棉签、剪刀、笔、记号笔和采样单等[1]。三是组织好抓鸡人员，准备好高度适宜的采血台或桌椅。
2 鸡翅静脉采血技术
2.1 采血操作
一是鸡的保定。抓鸡人员一手抓住鸡的2个翅膀，一手抓住鸡的2条腿，侧放于采血台（桌椅）上，鸡腹部朝向采血人员，鸡头在采血人员的左侧。二是采血部位用酒精消毒。调整注射器，使注射器内留出空隙，安装针头且使针头的斜面和注射器的刻度保持在同一面上。三是采血人员左手食指拨开覆盖在翅静脉上的羽毛，左手拇指压住翅静脉的近心端，左手心握住干棉球以备止血，右手持注射器，针头斜面朝上，从翅静脉近心端向远心端水平刺入，有回血时左手拇指压住针头基部，稍用力缓缓地吸血，达到2 mL时迅速拔出针头，左手拇指用干棉球按压止血，稍许把鸡放回原处。四是采好的血吸入少量空气，留有空隙以便血清析出，编号后针头斜向上，用皮筋捆绑和采样单一起放入有热水袋的保温箱（泡沫箱）内。五是将采血场地清扫干净并消毒。
2.2 注意事项
一是不注意个人防护，采血人员有时被鸡的粪便、羽毛和血等污染或抓伤。二是采血台或桌椅高度不合适，鸡的保定不合适，影响规范操作。三是注射器没有调整出空隙，不利于回血。四是刺入血管时，针头斜面不是向上的，导致针头紧贴血管壁，吸血困难。五是刺入血管方向不是逆血流方向，导致吸血不畅[2]。六是吸血时用力过大，血管局部严重收缩，导致吸血不畅。七是刺入血管时用力过大容易刺穿血管，刺入血管后没有用左手拇指按压固定针头，针头容易滑出，或采血完成后没有及时按压止血，以致形成大血包，影响采血工作进展。八是天冷时保温箱内未放置热水袋，血清析出时间延长，析出血清量少，采完血后不吸入少量空气，不留空隙，不利于血清析出。九是采血完成后手出汗，摘下手套立即用凉水洗手，易导致指关节疼痛。
3 鸡心脏采血技术
3.1 雏鸡心脏采血
采血人员左手抓鸡，右手持5 mL一次性注射器，平行颈椎从胸腔前口刺入，回抽见有回血时，缓慢回抽至需要的血量即可。
3.2 成年鸡心脏采血
一是侧卧保定采血。抓住鸡的2个翅膀及2条腿，右侧卧保定，在触及心搏动明显处，或胸骨脊前端至背部下凹处连线的中间消毒，垂直或稍向前方刺入2～3 cm，回抽见有回血时，缓慢回抽至需要的血量即可。二是仰卧保定采血。胸骨朝上，用手指压离嗉囊，露出胸前口，右手持5 mL一次性注射器，沿锁骨俯角刺入，顺着体中线方向水平穿行，直到刺入心脏，缓慢回抽至需要的血量即可[3]。
3.3 注意事项
一是心脏正确定位是采血成功的关键，切忌将针头刺入肺脏。二是抽血时顺应心脏的跳动频率，缓缓吸取，切忌抽血过快。
4 鸡喉拭子和泄殖腔拭子采集技術
抓鸡人员左手抓住鸡的2个翅膀，右手抓住鸡的2条腿，采样人员手持无菌棉签，一根棉签插入鸡喉头内转3圈，一根棉签插入泄殖腔内转3圈，然后插入1.5 mL离心管内，剪去露出的部分，盖紧离心管盖，做好标记。
5 鸡粪便样品采集技术
采集时，用灭菌棉签从泄殖腔或直肠黏膜上蘸取粪便，并立即投入灭菌的试管内密封，或在试管内加入少量pH值为7.4的磷酸缓冲液后封闭。若粪便样品用于细菌检测，应在鸡使用抗生素之前从泄殖腔或直肠采集新鲜粪便。若粪便样品用于寄生虫检测，应从鸡泄殖腔或直肠采集较多量的新鲜粪便，以保持虫体或虫体节片及虫卵的固有形态[4]。
6 环境污染物样品采集技术
在鸡舍内外，采集料渣、污水、粪便等若干份，放入无菌试管内，密封并做好标记。
7 样品保存
样品保存分为冷藏和冷冻2种，具体视情况而定。24 h内能及时检测的样品可冷藏保存，不能在24 h内及时检测的样品应在-20 ℃保存。若粪便样品用于寄生虫检测，则以冷藏不冻结状态保存为宜。
8 参考文献
[1] 王朝阳.智能生态养鸡系统关键技术研究[D].太原：中北大学，2016.
[2] 林雨鑫，孙明明，戴国俊，等.鸡抗球虫病的研究进展[J].中国畜牧兽医，2014，41（8）：210-214.
[3] 王丽凤，张家超，马晨，等.鸡肠道微生物研究进展[J].动物营养学报，2013，25（3）：494-502.
[4] 王洪进，张青禅，赵冬敏，等.我国近10年鸡白血病流行病学报道与研究分析[J].中国兽医学报，2011，31（2）：292-296.