【摘 要】
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<正>朝鲜在围绕泡菜的申遗"战争"中有望扳回一局。因为联合国教科文组织(UNes Co)已经提名朝鲜的"红泡菜"(red kimchi)进入非物质文化遗产名录的评选。两年前,韩国的泡菜成功
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<正>朝鲜在围绕泡菜的申遗"战争"中有望扳回一局。因为联合国教科文组织(UNes Co)已经提名朝鲜的"红泡菜"(red kimchi)进入非物质文化遗产名录的评选。两年前,韩国的泡菜成功跻身联合国教科文组织非物质文化遗产名录,这令平壤大伤面子。不甘示弱的朝鲜人如今正在为自己的"共产主义泡菜"争得同等的荣誉。泡菜,也称辣白菜,是朝鲜族人传统美食之一,是用大白菜加上辣椒粉等多种配料腌制发酵而成,色泽鲜红,口味浓郁,酸辣爽口。不仅朝鲜和韩国之间要互相竞争,就连不同地
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