纳米豆渣纤维素的理化性质和表征特性

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a24287490
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以富含纤维素的豆渣为原料,探究纳米豆渣纤维素的理化性质,并通过透射电镜、X射线衍射仪、综合热分析仪对所制备纳米豆渣纤维素进行表征,研究其结构与性质。所制备的纳米豆渣纤维素呈微球状,颗粒尺寸为15~50nm,仍属于纤维素Ⅰ型,结晶度为43.28%,晶粒平均尺寸为5.9nm,其膨胀力、重金属离子吸附能力较超微粉碎豆渣纤维素大,持水力、持油力较原料低。
其他文献
文章论述了多媒体及存储技术在电视台播控中心建设中的综合应用。首先,分析了基于计算机存储技术的新型电视台播控中心的运作方式,然后详细探讨了电视台播控中心中有关多媒体
为了建立快速、简便、准确的海星皂苷含量检测方法,以多棘海盘车为研究对象,分析浓硫酸用量、反应温度、反应时间等比色条件以及脱色、脱脂等样品前处理条件对测定结果的影响
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
期刊
“场外连线”作为教学辅助手段在新闻学课堂中得到了应用,合理地使用该手段可以经济有效地将社会资源整合到课堂教学中来,可在一定程度上弥补任课教师的知识和能力缺陷,可激发学
综述了无粘结剂硬质合金的研究应用现状,介绍了真空烧结-热等静压、热压、气压烧结等无粘结剂硬质合金的制备方法,对无粘结剂硬质合金的发展进行了展望。
进一步提高建筑物的震害预测与抗震加固技术是当今国际上工程抗震领域的重要研究课题 ,为此介绍了日本和美国最新发展的几种抗震加固方法 :格式装配式抗震墙、轻板抗震墙、设
目的:研究硅对干旱胁迫下发菜悬浮细胞(Nostoc flagelliforme suspension cells)渗透物质、保护酶活性和细胞质膜结构功能的影响,探讨硅减轻细胞损伤的机理。方法:培养发菜悬浮细
利用超高效液相色谱法测定用于保健食品原料的人参提取物中8种人参皂苷的含量,并对测定的13个厂家的44批人参提取物中人参皂苷的含量进行评价。方法采用Waters ACQUITY UPLC?
随着全球经济的发展,工业化进程加快,生态环境的不断破坏,使得人们的膳食、营养不利因素飞速增加,不合理的饮食对人们的身体带来不良影响,严重时甚至会带来肥胖症、高血压、糖尿病