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摘? 要: 近年来,酒店业得到了空前的发展,酒店业对于人才的需求有增无减,而各个酒店都存在员工流失严重的问题。为减少酒店员工流失,本文提出了雇佣合适的人选、建立合理的激励体系、加强酒店企业文化的建设、重视酒店员工的职业培训及职业生涯规划和提升酒店员工工作的软硬环境等五个对策,并进行全面分析。