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对尿素包合纯化小米糠油中亚油酸的条件进行了系统的考察及优化。最终选定尿素包合分离纯化亚油酸的最佳工艺条件为:混合脂肪酸/尿素(g/g)为1:5,尿素/无水乙醇(g/mL)为1:30,包合温度为5℃,包合时间为30h。产品经气/质联用、气相色谱分析亚油酸得率为65.06%,纯度为83.96%。
尿素包合纯化小米糠油中亚油酸方法的研究
【摘 要】
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对尿素包合纯化小米糠油中亚油酸的条件进行了系统的考察及优化。最终选定尿素包合分离纯化亚油酸的最佳工艺条件为:混合脂肪酸/尿素(g/g)为1:5,尿素/无水乙醇(g/mL)为1:30,
【机 构】
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山西大学化学化工学院; 山西大学生命科学学院;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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山西省研究生优秀创新项目(20123015)
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