【摘 要】
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对粘菌素发酵培养基进行了改进,采用A物+B物组合代替原配方中优质小麦胚芽粉,并用正交试验设计方法确定了最佳培养基配方.经60吨发酵罐连续15批验证,平均发酵效价由原配方的1
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对粘菌素发酵培养基进行了改进,采用A物+B物组合代替原配方中优质小麦胚芽粉,并用正交试验设计方法确定了最佳培养基配方.经60吨发酵罐连续15批验证,平均发酵效价由原配方的183546u/ml提高至203422u/ml,升幅达10.83%,原辅料消耗降低10%以上,产品质量全部合格.同时又通过对原发酵工艺条件的优化改进,发酵水平也稍有提高,并将此新的工艺应用到大生产中,也取得一定的经济效益.
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