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美国国家卫生研究院最新报告称,鱼油现在是美国第三常用的膳食补充剂,仅次于维生素和矿物质。至少10%的美国人定期服用鱼油,大多数人认为这种补充剂里的Ω-3脂肪酸会保护他们的心血管健康。但有一个重要问题：绝大多数有关鱼油的临床试验都未发现它能降低心脏病发作和中风的风险。从2005年到2012年,各大医学期刊共刊登了二十多篇鱼油研究论文，大多探讨了鱼油能否防止高危人群罹忠心血管病。