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我曾经试图模仿金圣叹老师，以严谨的学术态度去分析火锅．可惜“餐饮”这玩意儿远不如自然科学那般严谨，所以我之批火锅，既无批评、批判之意，亦无批注之心，大家权当是笔者的“胡言乱语”好了。
闲“批”火锅
【摘 要】
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我曾经试图模仿金圣叹老师，以严谨的学术态度去分析火锅．可惜“餐饮”这玩意儿远不如自然科学那般严谨，所以我之批火锅，既无批评、批判之意，亦无批注之心，大家权当是笔者的“胡言乱
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年7期
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