“燃烧条件”实验呈现的改进与思

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  [摘要]科学探究是新课标的内容之一,又是一种重要的学习方式他是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。化学实验是进行科学探究的重要方式,是学习化学知识的一种方法,使学生初步形成良好的实验工作习惯和学会一些实验基本技能。八年级化学第六单元“燃烧与灭火”一节,燃烧条件的实验方案探究,四次修改,感受颇深,而这种改变是在新课改下,凸现实验教学的不断改进与思考。
  [关键词]燃烧条件 实验 科学探究
  
  一、 实验在教材中的地位与作用
  该节内容以“探究燃烧的条件”这一实验探究为载体,一是让学生亲历科学探究的过程中学生获取燃烧的条件、狭义的燃烧概念、灭火的原理等科学知识;二是探究过程中学习和掌握观察、分析、对比等科学方法,培养学生的参与意识、交流表达与合作精神,同时形成一些基本的科学观念和学科观念,如控制燃烧的条件,就能控制燃烧,控制化学反应的条件,就能控制化学反应的重要学科理念。
  二、案例研讨
  案例一、教师观下的实验设计。
  活动:探究燃烧的条件
  [提出问题] 物质燃烧需要、哪些条件?
  [猜想与假设] 我认为物质燃烧需要的条件是:
  (1)___________________________________________
  (2)___________________________________________
  (3)___________________________________________
  验用品:木条、石块、木炭、火柴、蜡烛
  实验仪器:酒精灯、镊子、烧杯
  


  
  [得出结论]
  1.燃烧是一种化学反应,控制燃烧的条件,就能控制燃烧。
  2.根据上述试验结果,你认为 物质燃烧需要的条件是:
  (1)___________________________________________
  (2)___________________________________________
  (3)___________________________________________
  (这三个条件必须 。)
  从实际效果看,课堂活动形式比较浓,课堂气氛节奏感好。师生对话正确、流畅,但仔细琢磨,整个实验环节多样化,但都流于形式,就像唱戏搭好台子一样,学生只需按方抓药完成实验,缺少思维、交流表达实验方案的的过程。学生只是教师教鞭下的“陀螺”,正是这种束缚扼杀了学生的尝试欲望,使得学生服从意识有余,创新不足。反思实验探究环节,把学生起点看成了“零起点”。其实,从日常生活经验和已有的知识中,学生已熟知上述现象和事实。根本不需要实验探究。这种设计,没有考虑学生的学习起点和发展起点,想当然的设计实验。
  措施:1、转变观念,实验设计要有学生观。
  2.提供实验仪器和用品,自行设计实验并进行探究。
  案例二:学生观下的实验设计。
  设计实验方案并实施方案
  实验用品:木条、石块、木炭、火柴、蜡烛
  实验仪器:酒精灯、镊子、烧杯
  请利用上面提供的仪器和用品,设计实验并证明物质燃烧需要的条件(你的猜想)
  


  
  本次的探究活动具有一定的开放性,设计符合学生生理、心理和认知的发展规律,考虑了学生的能力发展水平。从实际教学看,学生主动思考、讨论明显有所改善,积极交流实验方案,合作探究充分,课堂气氛比较浓厚。但师生对话仍显沉闷、互动性少,开放性不够,缺少思维的深度和广度。虽然提供了药品,但由于药品种类少,束缚了学生的思维,导致实验方案、现象单一、没有达到预设的效果。
  措施:进一步增加实验探究的开放性。增加药品、仪器的种类,给学生提供更大的舞台和交流的空间,
  案例三、备学生,增强实验探究的开放性、探究性。
  实验用品:木条、石块、木炭、火柴、蜡烛、棉花、水、充满二氧化碳的集气瓶、自带物质等等。
  实验仪器:酒精灯、镊子、烧杯、燃烧匙
  请利用上面提供的仪器和用品,设计实验并证明物质燃烧需要的条件(你的猜想)
  


  实验用品的开放性,不仅给教师提供一个创造性教学的平台,也给学生留出了思考、和讨论的空间。从上述设计中,学生依据已有的知识和经验,结合提供的仪器和用品,通过自主学习、与合作学习设计实验方案,在相互交流、评价中,可以获得实验方案的多样性。课堂上出现争向汇报的场面、学生兴致高、参与面广、气氛活跃。以下的教学片段也说明这一点:
  生1:点燃石块、木条,石块不燃烧,木条燃烧;说明燃烧与可燃物有关。
  生2:点燃浸水、不浸水的棉花片刻后;浸水的不燃烧,燃烧与温度有关。
  生3:点燃两支蜡烛,其中罩一只烧杯,罩烧杯的蜡烛熄灭,燃烧与氧气接触有关。
  ……
  课堂上出现这样的场面,是教师为学生的活动提供更大的舞台,探究的空间。由于每组学生的经验、兴趣、知识水平不同,设计的实验方案不同,获取的实验现象不同;再说每个学生都有积极表现的愿望,教师给他们提供展示的机会,机会来临时,那位愿意错过表现、展示自我的机会。课堂上的沉闷现象,是教师教学设计造成的后果。笔者认为:一是教学起点低,不能激发学生的兴趣;二是教师观念束缚学生的思维等因素造成的。
  4.课内延伸到课外 ,让家庭成为实验探究的基地。为了更好地理解燃烧的三个条件,弥补分组实验中不能人人动手的不足,安排家庭实验:利用家庭中常用的一些物质和用具,就能完成燃烧条件的探究实验。这种改变实验地点,让学生把简单易操作的实验带回家中进行,使他们更容易体验到成功感,更加领悟到化学的魅力,而且学生在完成自己的实验之后,必定会加倍思索为什么,在兴趣的指引下又可以培养他们的思维能力、理解能力和实验能力。
  
  二、反思
  
  1.备学生。找准实验起点。实验教学过程是教师引导学生进行自主探究和合作探究的过程。根据教材内容和学生的知识及生活经验,细致分析、准确把握学生的实验起点,要求教师做一个有心人,多于学生沟通、交流,广泛深入地了解学生现有的相关知识、学生习惯、思维水平等方面,既要分析学生的实验起点,也要预设实验过程中可能遇到的困难和障碍,预设实验探究中的生成。防止实验起点的偏高或偏低,影响实验教学的有效性。
  2.对话教材。研究实验呈现方式的探究性。新课程实施的不断深入,愈来愈多的教师在把握课程标准,尊重教材的基础上,都在合理演绎教材、创造性的使用教材,即用教材教而不是教教材。鲁教版《化学》在实验教学的呈现方式上体现两个层次:一是教材提供仪器、药品、实验方案;二是教材提供一定的仪器与药品,自行设计实验方案并进行探究。笔者认为,在实际教学中,要依据知识内容和学生的实际情况呈现实验探究方案。不论采取哪种呈现方式都要有利于调动学生的积极性、主动性,有利于培养学生思维的开放性、深刻性和灵活性,从而提高实验探究的高效性。
  (作者单位:山东省济宁高新区黄屯中学)
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