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本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术的课程开发与实践。
高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践
【摘 要】
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本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术的课程开发与实践。
【机 构】
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黑龙江农业工程职业学院,
【出 处】
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职教研究
【发表日期】
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2014年02期
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