【摘 要】
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盾叶薯蓣（Dioscorea zingiberensis C．H．Wright）俗称黄姜、火藤根，系单子叶植物薯蓣科薯蓣属多年生缠绕性草质藤本植物，为我国特有：因其地下根茎状如生姜，茎肉黄色，故名“黄姜”，又因其
【机 构】
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重庆市药物种植研究所,重庆市南川区农业局,重庆市黔江区农业局
【基金项目】
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重庆市卫生局科研课题（NO渝中医[2004]12）
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盾叶薯蓣（Dioscorea zingiberensis C．H．Wright）俗称黄姜、火藤根，系单子叶植物薯蓣科薯蓣属多年生缠绕性草质藤本植物，为我国特有：因其地下根茎状如生姜，茎肉黄色，故名“黄姜”，又因其根茎肥嫩多汁，晒干后切面白粉状，因此，药农又称其“肉黄姜”或“粉黄姜”。根茎中有效物质为薯蓣皂素，是制造甾体激素类药及避孕药的重要原料，特别是其皂苷提取物皂苷素，是生产冠心宁、地奥心血康等治疗心血管疾病药物的重要原料，对防治冠心病、高血压及血管硬化具有独特疗效，药用价值极高，具有较好的开发前景。
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