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为确定超声波辅助法提取玉竹多糖工艺条件,本研究通过单因素与正交试验设计对其进行优化。试验结果表明,玉竹多糖超声提取最佳工艺条件为液料比25∶1(m L︰g),超声时间12 min,超声温度55℃,在此条件下玉竹多糖提取率为9.08%。
超声波辅助法提取玉竹多糖工艺优化研究
【摘 要】
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为确定超声波辅助法提取玉竹多糖工艺条件,本研究通过单因素与正交试验设计对其进行优化。试验结果表明,玉竹多糖超声提取最佳工艺条件为液料比25∶1(m L︰g),超声时间12 min,
【机 构】
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吉林农业科技学院食品工程学院; 吉林省酿造技术科技创新中心;
【出 处】
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东北农业科学
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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吉林农业科技学院大学生科技创新项目(吉农院合字【2017】2017082号)
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