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欧盟的法规中明确:‘为保护人类健康、动物健康和福利、保护环境，各种饲料添加剂在欧共体范围内投放市场、使用或加工之前，必须通过共同体的规定程序对其安全性进行评价。’安全评价目的全面，严格。本文介绍了对饲料添加剂基本要求和确保安全评价实施的方法，阐述了安全评价的内容和方法，浅谈了安全评价的权威机构和信息。