猪源性动物产品中猪链球菌2型分离方法的建立和应用

• 作 者: 陈国强 袁飞 王凯民 陈雷 祝长青 陈培根 张睿 张常印
• 机 构: 苏州出入境检验检疫局,苏州215021江苏出入境检验检疫局,南京210001;广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室,广州 510623;中国检验检疫科学研究院,北京,100176;江苏出入境
• 出 处: 食品安全质量检测学报
• 发表日期: 2017年10期
• 关键词: 猪源性动物产品 猪链球菌2型 分离

目的 建立猪源性动物产品中猪链球菌2型分离方法,为监测人畜共患致病菌猪链球菌2型提供技术支持.方法 通过选择不同增菌基础液、不同种类和不同浓度的抑菌剂及不同选择性分离平板,建立猪源性动物产品中猪链球菌2型的分离方法.对从920份猪源性动物产品分离到的可疑菌落进行初步筛选、生化鉴定、血清学鉴定和分子鉴定.结果 使用该分离方法检测猪源性动物产品,背景细菌显著减少,猪链球菌典型菌落显著增加,分离更加容易.从920份猪源性动物产品中共检出27株猪链球菌,阳性率为2.93％(27/920),其中猪链球菌2型为17株,阳性率为1.85％(17/920).结论 本方法为猪源性动物产品中猪链球菌2型检测提供了技术手段.