【摘 要】
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香椿是我国特有的集经济效益、生态效益、社会效益于一身的优良树种之一,在华东、华北等地有广泛分布,尤以河北、河南、山东等地栽植较多。香椿的幼芽、嫩叶富含钾、钙、维生
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香椿是我国特有的集经济效益、生态效益、社会效益于一身的优良树种之一,在华东、华北等地有广泛分布,尤以河北、河南、山东等地栽植较多。香椿的幼芽、嫩叶富含钾、钙、维生素E等多种营养物质,而且香气浓郁,深受广大群众喜爱。它的芽、根皮及果均可入药,具有清热解毒、健胃理气、祛湿杀虫等功效,是中医常用的药材品种。茎皮纤维细致紧密,可用来制成绳索,结实耐用。
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