【摘 要】
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用塑料围网将一个池塘分隔成6个100m^2的小池塘，每池放养100只体质量为（10．01±1．02）g的中华绒螯蟹Eriocheir sinensis，分别投喂配合饲料和杂鱼，每种饲料设3个重复。养殖180d后
【机 构】
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上海海洋大学水产与生命学院农业部淡水水产种质资源重点实验室
【基金项目】
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上海市科技兴农推广项目(沪农科推字2011D-2-4号);上海市教育委员会科研创新项目(11YZ151);上海高校创新团队(第二期)项目;上海高校知识服务平台上海海洋大学水产动物遗传育种中心(ZF1206);上海市中华绒螯蟹产业技术体系(D2010100208)
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用塑料围网将一个池塘分隔成6个100m^2的小池塘，每池放养100只体质量为（10．01±1．02）g的中华绒螯蟹Eriocheir sinensis，分别投喂配合饲料和杂鱼，每种饲料设3个重复。养殖180d后随机采样，称量体质量，测量壳长和壳宽，计算肝胰腺指数、性腺指数、出肉率、肌肉营养成分和消化道消化酶活性。结果表明：投喂两种饲料的中华绒螯蟹的体质量、肝胰腺指数、性腺指数、出肉率、壳长、壳宽及肌肉中的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量均无显著性差异（P〉0．05），说明以配合饲料替代杂鱼对中华
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