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2003酱香调味液是利用生物发酵工程、生物酶工程等技术生产浓缩的天然调味液,质量优于香料厂生产的酱香香精.应用2003酱香调味液,可开发新工艺酱香白酒,推进酱香白酒的发展,其淡雅的酱香更贴近消费市场,有广阔的市场前景.
2003酱香调味液的开发应用前景
【摘 要】
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2003酱香调味液是利用生物发酵工程、生物酶工程等技术生产浓缩的天然调味液,质量优于香料厂生产的酱香香精.应用2003酱香调味液,可开发新工艺酱香白酒,推进酱香白酒的发展,
【机 构】
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中国酿酒信息中心
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2003年5期
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