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我省盐的年销售量已位居全国32个省、自治区、直辖市的前三位，全年盐的销售量（两碱用盐除外）突破100万吨，2008年达到了110万吨。而我省是一个盐资源十分贫乏的省份，唯一的海盐也因沿海地区近几年临港工业的加速崛起，盐田面积大量废转，全省盐的产能不足20万吨。本省盐的供求越来越需要依靠省外盐来补充供给。