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由山东省烟台农科院承担的农业部农业科技跨越项目一“烟农18”弱筋小麦新品种生产技术体系示范通过农业部审定，进入大面积推广阶段。据有关方面人士介绍，弱筋小麦是制作饼干、糕点的优质原料，它的最大特点是抗旱、高产，特别是适宜旱地种植。生产试验表明，“烟农18”旱地种植面积亩产达到350-400公斤，比普通品种增产7．9％；