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【摘 要】
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采用响应面分析法，以紫背天葵中紫色素含量为指标，考察超声时间、料液比、提取次数等因素对紫背天葵紫色素含量测定的影响，优选三峡库区紫背天葵紫色素的提取工艺条件。优选出三
【机 构】
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重庆三峡医药高等专科学校
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2014年14期
【基金项目】
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重庆三峡医药高等专科学校校级课题（项目编号：2013mpxz07）
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