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小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目，另外，小白菜中的B族维生素，如维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的作用，多吃有助于保持平静心态。
常吃小白菜养眼又明目
【摘 要】
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小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目，另外，小白菜中的B
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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2010年11期
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