论文部分内容阅读
<正> 红糖和白糖都是从甘蔗、甜菜中提取的。前者是粗制的,营养成分保留较好。据分析,1公斤红糖含钙质900毫克,含铁质40毫克,比1其它微量元素,,例如锰和锌的含量都比白糖含量高,红糖还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等人体必需的多种营养素。食用红糖不仅可增加能量,还可补充多种维生素及微量元素的不足,是妇幼和老人难