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窖藏尤其是井窖贮藏是鲜食甘薯主要贮藏方法。井窖储量一般在0.5~1万kg，保暖保湿性好，但由于管理不善等原因，鲜食甘薯窖藏期间易发生病变，引起烂窖，给人们的生产生活造成损失。为此，笔者提出4点鲜食甘薯的安全窖藏技术以供参考。
鲜食甘薯安全窖藏技术要点
【摘 要】
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窖藏尤其是井窖贮藏是鲜食甘薯主要贮藏方法。井窖储量一般在0.5~1万kg，保暖保湿性好，但由于管理不善等原因，鲜食甘薯窖藏期间易发生病变，引起烂窖，给人们的生产生活造成损失。为
【机 构】
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泾阳县农林局
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2013年11期
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