【摘 要】
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由于进食被细菌或其毒素污染的食物而导致的腹泻,称为细菌性食物中毒性腹泻。细菌性食物中毒以夏秋季多见,无年龄及性别差异,在流行病学上有“吃污染食品者发病,不吃者不发
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由于进食被细菌或其毒素污染的食物而导致的腹泻,称为细菌性食物中毒性腹泻。细菌性食物中毒以夏秋季多见,无年龄及性别差异,在流行病学上有“吃污染食品者发病,不吃者不发病”之特点,大多数为集体发病。各种细菌性食物中毒在发病机理方面有共同点:
Diarrhea due to eating foods contaminated with bacteria or toxins is called bacterial food poisoning diarrhea. Bacterial food poisoning more common in summer and autumn, no age and gender differences in the epidemiology of “eating contaminated food disease, do not eat those who do not disease,” the characteristics of most of the collective disease. A variety of bacterial food poisoning in the pathogenesis have in common:
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