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猪肉在我国人民的饮食中占据的比例大，是食用比较多的一类肉食，为了给人民群众餐桌的猪肉提供保障，需要对生猪进行检疫控制，开展屠宰检疫工作，将问题猪肉杜绝在源头，保障进入市场的猪肉是健康猪肉。
我国生猪屠宰检疫工作的现状及加强建议
【摘 要】
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猪肉在我国人民的饮食中占据的比例大，是食用比较多的一类肉食，为了给人民群众餐桌的猪肉提供保障，需要对生猪进行检疫控制，开展屠宰检疫工作，将问题猪肉杜绝在源头，保障进入市场的
【机 构】
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云南省红河州屏边县新现乡兽医站,云南省红河州屏边县畜牧兽医局,云南省红河州屏边县新华乡兽医站
【出 处】
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现代畜牧科技
【发表日期】
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2015年3期
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