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奶业在国民经济中占有十分重要的地位。我国奶业基础比较薄弱,而发展潜力很大。改革开放以来,牛奶总产量连续14年平均以两位数字增长,成绩显著。但是,1993年却出现负增长。这一问题引起了国务院领导同志的关注和农业部的重视。为了深入研究步入市场经济的我国奶业发展中的问题,并寻求对策,由农业部畜牧兽医司、奶类项目办公室及中国奶牛协会组成的“奶业市场经济调查组”对这一问题进行了专题调查研究。 从本刊起,我们将分两期刊登该调查报告。以期对我国奶业生产基层企事业单位的领导和广大干部群众有所帮助与启示。本文为该调查报告的