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对很多人来说,无论这一天的饭菜有多丰富,只要餐桌上少了那一碗白米饭,就会觉得不舒服。但近年来,有关白米饭的争议一直没有停过。以下就这些争议为大家详细解读。争议一：是糖尿病的罪魁祸首吗？世界著名医学杂志《英国医学杂志》曾发表过一项针对中日美三国所做的研究结果：吃白米饭最多者与最少者相比,患糖尿病的风险会增加55%。